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定番メニューちくわの天ぷらの衣に黒ごまを入れました♪ ちくわの黒ごま天ぷら

ちくわの黒ごま天ぷら完成

  • レシピの難易度:普通
  • 調理時間の目安:約15分
天ぷら衣に黒ごまを入れて、ちくわにつけて揚げました。

材料(ちくわ1本分)

  • ちくわ1本(約50g)
  • A いりごま(黒)大さじ1/2(3g)
  • A 小麦粉大さじ2
  • A 水大さじ2
  • 小麦粉少々
  • 揚げ油適量

作り方

ちくわは長さを半分に切って、縦に切る。

Aを混ぜ合わせる。

①に小麦粉をまぶして、②をつけ中温(170~180℃)に熱した油に入れてからりと揚げる。

コツ・ポイント

ちくわは縦に切りましょう。

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