定番の煮豆にちくわを入れました。食物繊維がいっぱい摂れます。手間のかからない常備菜です。 ちくわ入り五目煮豆

ちくわは縦４等分に切って１ｃｍ長さに切る。

ごぼうはたわしで洗い小さめの乱切り、れんこんも小さめの乱切りにして水につけ　　アクを抜く。こんにゃくはさいの目切りにし下ゆでする。

しいたけは水につけてもどし８ｍｍ角、にんじんも８ｍｍ角に切る。

鍋に大豆と①、②、③、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてアクを取りながら煮汁がなくなるまでゆっくりと煮含める。（約１時間）

できあがり