見た目はカプレーゼ。低脂肪のヘルシーメニューです。
材料(2人分)
- はんぺん1枚(約90g)
- トマト(完熟)1個(150g)
- ハジル(生)2枚(約1g)
- エキストラバージンオリーブオイル小さじ1
- クレイジーソルト少々
- ※ない場合は、塩、こしょう、ガーリックパウダーで代用してください。
はんぺんは4等分に切る。
トマトは湯むきし、へたと種をとって、ザク切りにする。器に入れて、クレイジーソルトで味付けし、手でちぎったバジル、オリーブオイルを加えて混ぜる。
はんぺんを器に盛り付け②をかける。
トマトは完熟のものを使ってください。無い場合はプチトマトでもOKです。