はんぺんとチーズの相性バツグン！ はんぺんのチーズピカタ

はんぺんは９等分に切り、横に切り目を深く入れる。チーズは９等分に切り、半分の長さに折ってはんぺんの切れ目に挟む。

①に小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。

ボウルに卵、パセリを入れ、混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し、②を③にくぐらせ、全面を焼き色がつくまで焼く。