はんぺんがやさしい甘みを出してます。 はんぺんの梅花仕立て、くずあんかけ粥

はんぺんは梅型で２枚抜き、厚さを半分に切る。

残りは米粒大のみじん切りにする。

にんじんは梅型で抜く。

米を洗って炊飯器に入れ、粥の目盛り通りの水を入れる。②のはんぺんのみじん切りとにんじんを入れて炊く。

鍋にだしと調味料、①の梅型に抜いたはんぺんを入れ、煮立ったらＡでとろみをつける。

④を椀に盛り、⑤をかける。好みでとろろこんぶ、しょうがを入れる。