はんぺんを蒲焼風に仕上げ、握りずしのネタにすると、あら不思議‥‥まるで‥‥！？ はんぺんの蒲焼風握りずし

ご飯にすし酢を混ぜ合わせて、８個に分ける。

フライパンに油を熱し、はんぺんを両面きつね色に焼く。

ペーパータオルにとって余分な油をふき、半分に切ってから４枚にそぎ切りする。

②を手の上に置き、①をのせて握り、器に盛る。上にたれを塗り、木の芽をのせる。