家族で囲む、鍋は楽し♪美味けりゃ、なお楽し♪ はんぺん入り湯豆腐

白菜はゆでて縦４等分に切り、くるくると巻き、つまようじで止める。

はんぺんと豆腐は８等分、しいたけは石づきを取り除いて半分に切る。

だしパックの袋を開き、昆布を取り出して鍋に入れ、水を加えて火にかける。

だしパックの残りを小深器に入れ、しょうゆを加えて、だしじょうゆを作り、③の鍋に置き温める。

昆布だしの鍋が煮立ったら弱火にして塩を加え、①と②を入れて温める。

器に取り分け、だしじょうゆをかけて食べる。