薄切りちくわたっぷりでお召し上がり下さい！ ふわふわちくわうどん

ちくわは輪切りにする。ねぎは２ｍｍ幅の小口切りにする。

鍋にだし、みりん、しょうゆを入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。

別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをゆでる。ゆで上がったらざるに上げて湯を切り、器に入れ、②のつゆをかけ、①をのせる。※ 調味料はお好みで調節して下さい。