はんぺんで作るパスタソース 和風はんぺんカルボナーラ
- レシピの難易度：簡単
- 調理時間の目安：約１５分
はんぺんをペースト状にし、卵黄を混ぜてカルボナーラソースにしました。
和風味の食べやすいパスタです。
和風味の食べやすいパスタです。
材料（1人分）
- パスタ70g
- 塩適量
- はんぺん1/2枚
- 卵黄1個分
- 水50cc
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
- 粉チーズ小さじ1
- 胡椒少々
パスタは塩を加えた熱湯で表示通りに茹でる。
ソースを作る。
はんぺんと卵黄、水、めんつゆをフードプロセッサーに入れてペースト状にする。
粉チーズを加えて混ぜる。
茹で上ったパスタに②をからめる。
器に盛り付け、上から胡椒を降る。
できあがり ♪
ソースとパスタを混ぜる際は、火を止めて、あまり加熱し過ぎないようにしてください。
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