彩りさわやかなちくわ入りのボリュームサラダです。 炒めちくわのサラダ

ちくわは５ｍｍ厚さの斜め切り、にんにくは薄切りにする。アーモンドはフライパンに入れて煎る。

レタスは一口大にちぎる。ラディッシュは輪切り、マッシュルームは薄切りにする。ボウルに入れレモン汁を加え混ぜ、器に盛る。

フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出たらちくわを入れ、焼き色がつくまで炒め、こしょうを振る。

②に③を油ごとのせて混ぜ合わせ、アーモンドを散らす。