白菜と相性が良いカレー味のマリネ 白菜とちくわのカレーマリネ

白菜は3センチくらいの長さに切り、熱湯でしんなりするまで茹でる。ザルあげし、冷めたら手でよく絞る。

コンソメスープにカレー粉を入れてよく混ぜ、①といちょう切りにしたちくわを加えて、よく混ぜる。塩、こしょうで味を調える。