コチュジャンとめんつゆを混ぜて、韓国風のそうめんに仕上げました。
材料(1人分)
- そうめん1束(100g)
- かまぼこ約30g
- ブロッコリースプラウト1/2パック
- なめたけ(瓶)大さじ1
- コチュジャン小さじ1
- めんつゆ100cc
そうめんは表示通りに茹でて、水にさらし、ザルに上げ、器に盛り付ける。
①の上に根を切った、ブロッコリースプラウト、食べやすい大きさに切ったかまぼこ、なめたけ、コチュジャンの順に盛り付ける。
器の横から、めんつゆを注ぐ。
コチュジャンの量はお好みで調整してください。
召し上がる際は、全体をよく混ぜてください。